GLUTENSİZ KURABİYE
1 yumurta
3 yemek kaşığı katı yerinden yoğurt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı öğütülmüş dut kurusu
5 6 adet kayısı ince doğranmış
3 4 adet incir ince doğranmış
Yarım limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
3 çay bardağı karabuğday unu
1/2 çay bardağı sorgum unu
.
.
Hazırlanışı;
Sıvı malzemeler karıştırılır ve dut eklenir. Sonra meyveler ve unlar azar azar eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. 150 derece fırında pişirilir.
